Enzym, das Fettsäuren zersetzt 20000U/G Lipase zum Backen

Enzym, das Fettsäuren abbaut 20000U/g. Wird zum Backen verwendet, zur Verbesserung der Dehnbarkeit und Elastizität des Teigs

Beschreibung:
Lipase bezeichnet eine Art von hydrolytischem Enzym, das Fette in Fettsäuren, Diglyceride, Monoglyceride und Glycerin hydrolysieren kann. Das Merkmal dieses Enzyms ist, dass es einen weiten pH-Bereich von sauer bis neutral bis alkalisch (pH 6,5-10,5) aufweist und sowohl die Alpha- als auch die Beta-Bindungen von Fetten und Ölen ohne Ortspezifität katalysieren kann. Die Hydrolyseprodukte können mehr Diglyceride und Monoglyceride erhalten; Es kann auf Mehl, Alkoholbrauen, Gesundheitsprodukte, Lebensmittelaromen, Entfettung von pharmazeutischen und Lebensmittelrohstoffen, Kosmetika, Futtermittelzusätzen, Waschmitteln, Lederherstellung, Papierherstellung, Reinigung und anderen Bereichen angewendet werden.

Spezifikationen:

Hinweise:
1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Für Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit 5-10 % Verlust an Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und 10-15 % Verlust an Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.

Anwendungen:
Lebensmittelverarbeitung
Waschmittel:
Lederherstellung
Futtermittelverarbeitung

Produktvorteile:
Enzymschutztechnologie gewährleistet die Produktstabilität;
Strenges Qualitätsmanagementsystem, Enzymaktivität wird nicht falsch gekennzeichnet;
Unsere proprietäre Formeltechnologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bietet professionelle enzymatische Hydrolysetechnologielösungen;