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20000U/G Lipase zersetzt Fette für die Lebensmittel- und Backindustrie

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June 27, 2025
Kategorie Verbindung: Backende Enzyme
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Tags:
#Brotenzymen #Amylasepulver zum Backen #Enzyme der Backindustrie
Brief: Entdecken Sie die Kraft von 20000U/G Lipase, einem hochaktiven Enzym, das zur Aufspaltung von Fetten für die Lebensmittel- und Backverarbeitung entwickelt wurde. Dieses vielseitige Enzym arbeitet über einen weiten pH-Bereich und verbessert Geschmack, Textur und Effizienz in verschiedenen Branchen. Erfahren Sie, wie es Ihren Produktionsprozess noch heute revolutionieren kann!
Related Product Features:
  • 20000U/G Lipase hydrolysiert Fette effizient in Fettsäuren, Diglyceride und Monoglyceride.
  • Funktioniert über einen weiten pH-Bereich (6,5-10,5) für vielseitige Anwendungen.
  • Ideal für die Lebensmittelverarbeitung, das Backen, das Brauen und die Geschmacksverbesserung.
  • Löslich in Wasser mit anpassbarer Feinheit (40-80 Mesh).
  • Zertifiziert mit HALAL, ISO und FSSC22000 für die Qualitätssicherung.
  • Stabile Enzymaktivität mit proprietärer Schutztechnologie.
  • Erhältlich in verschiedenen Verpackungsoptionen (1 kg, 5 kg, 20 kg Säcke).
  • Optimale Leistung bei 30-50 °C mit einer Hydrolysezeit von 1-3 Stunden.
FAQs:
  • Was ist der optimale pH-Bereich für 20000U/G Lipase?
    Das Enzym arbeitet optimal in einem pH-Bereich von 6,5 bis 10,5, wodurch es für verschiedene saure, neutrale und alkalische Umgebungen geeignet ist.
  • Wie sollte 20000U/G Lipase aufbewahrt werden, um ihre Aktivität aufrechtzuerhalten?
    Lagern Sie das Enzym an einem kühlen, trockenen Ort (0-10 °C), um Feuchtigkeit und Lichteinwirkung zu vermeiden. Die richtige Lagerung gewährleistet eine Stabilität von 18 Monaten mit minimalem Aktivitätsverlust.
  • Welche Branchen können von der Verwendung von 20000U/G Lipase profitieren?
    Dieses Enzym wird aufgrund seiner fettspaltenden Fähigkeiten häufig in der Lebensmittelverarbeitung, beim Backen, in der Alkoholherstellung, in Futtermittelzusätzen, Waschmitteln, der Lederherstellung und in Kosmetika eingesetzt.
  • Ist 20000U/G Lipase sicher für die Verwendung in Lebensmitteln?
    Ja, es entspricht den GB1886.174-2016 Standards und ist HALAL-, ISO- und FSSC22000-zertifiziert, was Sicherheit und Qualität für Lebensmittelanwendungen gewährleistet.
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