Lebensmittelqualität Tannase Enzym für die Verarbeitung von Obst und Tee sowie die Verarbeitung von Futtermitteln

Tannase kann komplexe Tannine in kleinere Moleküle wie Gallensäure und Glukose zerlegen und dadurch die adstringierenden und reizenden Eigenschaften von Tanninen reduzieren.

Lebensmittelindustrie: Bei der Verarbeitung von Fruchtsäften und Fruchtweinen verwendet, um die Tannine abzubauen, den Geschmack zu verbessern, die Sedimentation zu reduzieren und die Klarheit zu verbessern.

Teebereicherung: Verringert die Stringenz der Teeneinleitung und verbessert die Qualität des Produkts.

Futtermittelindustrie: Wenn sie Futtermitteln zugesetzt wird, die einen hohen Tanningehalt enthalten (z. B. auf Hülsenfrüchten basierenden Futtermitteln), kann sie die hemmende Wirkung von Tannin auf die Verdauung von Nutztieren und Geflügel beseitigen.damit die Futtermittelverbrauchsrate verbessert wird.

Pharmazeutische Anwendung: Verwendet bei der Herstellung von Verdauungsmitteln zur Unterstützung der Proteinverdauung.
Futtermittelindustrie: Es wird dem Futtermittel hinzugefügt, um die Ausnutzungsrate von Protein in den Rohstoffen zu erhöhen und das Wachstum von Vieh und Geflügel zu fördern.

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;

2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.