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Transglutaminase 1000U/G Verarbeitung von rekombinanten Fleischgrillwurst und Schinkenwurst

Lebensmittelenzymen
2025-06-25
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Transglutaminase-Enzym 1000U/G zur Bereitstellung von Enzymzubereitungsproben und zur Anpassung der Enzymaktivitätsspezifikationen Beschreibung: Transglutaminase katalysiert die Bildung einer ε- (γ... Ansicht mehr
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