Produkt details: Papain ist eine Thiolprotease, die aus Papayamilch extrahiert wird und eine hohe Enzymaktivität und gute Stabilität aufweist. In der Lebensmittelindustrie wird es für zartes ...Ansicht mehr
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Optimale Temperatur 50-55 °C Papain-Protease 300USP-6000USP Kundenspezifische Enzymaktivitätsspezifikationen