Alpha-Amylase wird durch Tiefenfermentation aus Bacillus subtilis gewonnen und kann Stärke in verschiedene Dextrinarten sowie geringe Mengen an niedermolekularen Zuckern wie Glucose und Maltose ...Ansicht mehr
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Alpha-Amylase in der Lebensmittelindustrie 4000U/G Hersteller von Amylase, der eine Probe für die Enzymzubereitung liefert, Mindestbestellung 1 kg