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Fungale Alpha-Amylase 100000SKB Enzym in der Backindustrie verwendetes Enzym, kundenspezifische Enzymaktivität

Alpha-Amylase aus Pilzen

2025-08-18

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#das Alpha-Amylase-Enzym von Backpilzen #100000 u/g Pilz-Alpha-Amylase #5000 tbsp. Amylasepulver zum Backen

Fungale Alpha-Amylase wird durch Fermentation und Raffination aus Aspergillus oryzalvar extrahiert. Es ist eine Endo-Amylase, die die alpha-1,4-Glucosidbindungen in wässrigen Lösungen von gelatinierte... Ansicht mehr

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Fungale Alpha-Amylase 100000SKB Enzym in der Backindustrie verwendetes Enzym, kundenspezifische Enzymaktivität

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