Proteinase beim Backen 50000U/g-500000U/g Brotbacken und Verarbeiten, Mehlglutenreduktion, individuell angepasste Enzymaktivität Beschreibung: Die tief fermentierte Kultur von Bacillus subtilis 1398, ...Ansicht mehr
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Spezialisierte Protease beim Backen 50000U/G-500000U/G Mehlglutenreduktion