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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | Hellgelbe Flüssigkeit | Enzymaktivität: | Enzymaktivität |
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| Geruch: | unverwechselbarer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 3.5-4.5 | Optimale Temperatur: | 45-55 ℃ |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | Additionsmenge: | 3-5 g/kg Trockenmasse oder 100-200 g/t Fruchtzellstoff |
| Enzymatische Hydrolysezeit: | 1-2 Stunden (es hängt von der tatsächlichen Situation ab) |
| Beschreibung |
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PektinaseHergestellt durch mikrobielle Fermentation, Extraktion und Reinigung, ist in der Lage, die α-Pektin-Bindungen und Methylhalogenid-Amid-Bindungen innerhalb von Pektinmolekülen zu spalten.Dieser Abbauprozess erhöht die Löslichkeit von Pektin, was letztendlich zuVerbesserte Konzentrationswerte und optimierte Viskositätseigenschaftenfür Fruchtsäfte und Fruchtpuree. |
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| Anwendung und Funktion |
| Futtermittelindustrie | Verbesserung der Verdauungs- und Absorptionsrate von Futtermitteln und Verbesserung der Wachstumsleistung von Nutztieren und Geflügel. |
| Pflanzenextraktion | Unterstützung bei der Extraktion von Wirkstoffen aus der chinesischen Kräutermedizin, Verbesserung der Extraktionseffizienz und Reinheit. |
| Papierindustrie | Förderung der Faserabtrennung und Verringerung des Einsatzes von chemischen Zellstoffverarbeitungsmitteln |
| Verarbeitung von Säften | Es kann das Pektin in der Fruchtzellwand zersetzen, die Viskosität des Saftes verringern und die Saftleistung erhöhen |
| Gemüseverarbeitung | Bei der Herstellung von Kimchi und Gurken wird das Pektin in Gemüse zersetzt, um den Geschmacksverlust zu beschleunigen |
| Brauerei von Obstweinen | Dadurch werden mehr Zucker und Pigmente freigesetzt, wodurch der Geschmack, die Farbe und die Fermentationseffizienz des Fruchtweins verbessert und gleichzeitig verhindert wird, dass die Fermentationsflüssigkeit trübe wird. |
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| COA |
| Ursprung | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellweißes Pulver |
| Enzymaktivität | 10000U/g bis 30000U/g |
| Geruch | charakteristischer Geruch |
| Löslichkeit | in Wasser löslich |
| Schönheit | 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
| Optimaler pH-Wert | 3.5 bis 4.5 |
| Optimale Temperatur | 45-55 °C |
| Normen für die Ausführung von Produkten | Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht. |
| Zusatzbetrag | 3-5 g/kg Trockenstoff oder 100-200 g/T Fruchtzellstoff |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse | 1-2 Stunden ((Abhängt von der tatsächlichen Situation) |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssicherung | |
| Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
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| Häufig gestellte Fragen |
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1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19162274316
Faxen: +86-771-4060267