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Produktdetails:
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| Physische Eigenschaften: | Grau weißes oder gelbbraunes Pulver | Enzymaktivität: | 50000U/G-1500000U/g |
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| Geruch: | unverwechselbarer Geruch | Löslichkeit: | Löslich in Wasser |
| Optimaler pH -Wert: | 8.0-10. | Optimale Temperatur: | 50-55 ℃ |
| Additionsmenge: | 0,1-0,5% (es hängt von der tatsächlichen Situation ab) | Enzymatische Hydrolysezeit: | Herkömmliche Hydrolyse: 2-8 Stunden |
| Produktausführungsstandards: | GB1886.174-2016 | ||
| Hervorheben: | organic bromelain enzyme powder,bromelain for food ingredients,pharmaceutical grade bromelain |
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| Beschreibung |
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Bromelain-Enzym ist eine natürlich vorkommende, pflanzliche Protease, die hauptsächlich aus Teilen der Ananas wie Stiel und Blättern isoliert wird. Es wird als sulfhydrylhaltiges proteolytisches Enzym klassifiziert und besteht hauptsächlich aus Proteasen und Peroxidasen. Dieses Enzym besitzt ein starkes Proteinabbaupotenzial, und seine Aktivität wird durch Faktoren wie Temperatur und pH-Wert beeinflusst. Es zeigt eine robuste Aktivität unter neutralen oder leicht sauren Bedingungen.
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| Anwendung & Funktion |
1. Pharmazeutische Rohstoffe2. Verdauungstabletten3. Milchprodukte und Gesundheitsprodukte |
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| COA |
| Herkunft | Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften | Hellgelbes Pulver |
| Enzymaktivität | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
| Geruch | Unverwechselbarer Geruch |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser |
| Feinheit | 40 Mesh, 60 Mesh, 80 Mesh (auf Anfrage anpassbar) |
| Optimaler pH-Wert | 6,0-8,0 |
| Optimale Temperatur | 50-55 °C |
| Produktausführungsstandards | GB1886.174-2016 |
| Zugabemenge | 0,1-0,3 % (Abhängig von der tatsächlichen Situation) |
| Enzymatische Hydrolysezeit | Konventionelle Hydrolyse: 1-6 Stunden |
| Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssystemzertifizierung | |
| FSSC22000-Zertifizierung für Lebensmittelsicherheitssysteme | |
| Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel. |
| Außenverpackung: Karton, Papptrommel. |
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| FAQ |
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1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;
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Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19162274316
Faxen: +86-771-4060267