Bromelain Ananas Enzym 600GDU-2400GDU Vollständig wasserlöslich Kundenspezifische Lebensmittel / Pharmazeutische Qualität

Produktinformationen:

Bromelain, auch bekannt als Bromelin. Protein-Hydrolase, extrahiert aus Ananassaft, Schale usw. hat eine hellgelbe oder hellbraune gelbe Farbe, und seine Enzymaktivität wird durch Schwermetalle gehemmt. Es ist vollständig wasserlöslich. Das Hauptwirkprinzip ist die Hydrolyse großer Molekularproteine in Peptide und Peptide mit geringerem Molekulargewicht. Die Aktivität von Bromelain wird durch verschiedene Faktoren wie Temperatur, pH-Wert und Schwermetalle beeinflusst und ist in der Lebensmittelindustrie und Medizin weit verbreitet.

Hinweise:

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit einem Verlust von 5-10 % der Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust von 10-15 % der Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.