Standardisierte Papainpulver und -flüssigkeiten zur Proteinhydrolyse und enzymatischen Hydrolyse

    Papain wird aus Papayasaft oder -milch gewonnen. Es ist ein helles, weißes Pulver, das sich in Wasser auflöst. Kundenspezifische Produkte in Lebensmittel- und Pharmaqualität sind erhältlich. Es kann in Branchen wie Brotbacken, Proteinpeptidproduktion, Futtermittelverarbeitung und Medizin eingesetzt werden. 

Brotbacken: Macht den Teig weicher, verbessert die Textur von Backwaren, macht Brot weicher, wird oft bei der Herstellung von Brot, Keksen usw. verwendet. 

Proteinpeptide: Als Proteasepräparat wird es zur Herstellung von Proteinpolypeptid-Nährflüssigkeit verwendet, oft in Nahrungsergänzungsmitteln für die Verdauung oder speziellen Diäten (wie Nahrungsergänzungsmittel für ältere Menschen oder postoperativ). 

Pharmazeutische Rohstoffe: Hergestellt zu oralen Enzympräparaten, kann es Symptome wie Verdauungsstörungen und unzureichende Magenmotilität lindern und ist besonders für Menschen mit Proteinverdauungsstörungen geeignet. 

Futtermittelindustrie: Es kann das Protein im Futter in kleine Molekülpeptide zerlegen, die Verdauungs- und Absorptionseffizienz von Nutzvieh und Geflügel verbessern, das Wachstum fördern und Futterverschwendung reduzieren. Es eignet sich für die Zugabe zu Futter für Schweine, Geflügel usw.

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Für Personen, die leicht empfindlich sind, kann es Überempfindlichkeitsreaktionen auslösen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit einem Verlust von 5-10 % der Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust von 10-15 % der Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.