50000U/G saure Protease, Verwendet für die Lebensmittelfermentation, Lederverarbeitung, Protease-Hersteller, Preisvorteil

    Saure Protease wird durch Fermentation von Aspergillus niger gewonnen. Sie kann Proteine unter sauren pH-Bedingungen effektiv hydrolysieren und wird in Industrien wie Lebensmittelverarbeitung, Lederverarbeitung, Futtermittelzusätzen und Lebensmittelbrauen eingesetzt.

Futterzusatz: Durch den Verzehr einer gleichen Menge an Futter kann sie die Proteinverdaulichkeit des Futters erhöhen, das Wachstum und die Entwicklung junger Tiere fördern, mehr Nährstoffe gewinnen und den Futterverbrauch reduzieren.

Lederverarbeitung: Macht die Oberfläche des Leders sauberer und lockerer, wodurch die Dispergierung der Lederfasern verbessert wird. Gleichzeitig kann sie moderat etwas lösliches Kollagen im Leder abbauen, die Weichheit und Dehnbarkeit des Leders verbessern, eine gute Grundlage für das anschließende Gerben und Färben schaffen und letztendlich das Gefühl und die Qualität des Leders verbessern.

Fermentation: Durch den Abbau des Proteins in den Rohmaterialien liefert sie Nährstoffe für Fermentationsmikroorganismen und verbessert die Produktqualität. Das Protein in den Rohmaterialien wird in niedermolekulare Peptide und freie Aminosäuren zerlegt, die als Stickstoffquellen für Mikroorganismen dienen und deren Wachstum, Vermehrung und Stoffwechsel beschleunigen, wodurch ein effizienter Fermentationsprozess gefördert und der Fermentationszyklus verkürzt wird.

Konventionelle Hydrolyse: 1-6 Stunden,

Fermentationsart: Bestimmt durch die Fermentationszeit

●Lebensmittelfermentation                 ●Sojasaucenherstellung        ● Fermentierte-Bohnenquark-Fermentation
●Fischsaucenfermentation        ● Futtermittelverarbeitung                ●Lederverarbeitung