Produktdetails:
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Product Name: | Papain enzymes | Physical propertie: | White powder |
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Enzyme activity: | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg | Solubility: | Soluble in water |
Optimal pH value: | 7.0-8.0 | Optimal temperature: | 50-55 ℃ |
Execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.1-0.3% (It depends on the actual situation) |
Enzymatic hydrolysis time: | Conventional hydrolysis: 1-6 hours |
Papain wird aus Papaya-Saft gewonnen und gehört zur Thiol-Protease. Es hat hohe Enzymaktivität und gute thermische Stabilität.und Protectionotechnologien für die Enzymaktivität, Papain hat eine maximale Enzymaktivität von 3 Millionen U/g. Es kann in Lebensmittel- und pharmazeutische Produkte angepasst und in der Lebensmittelverarbeitung, der Hefeextraktproduktion,Futtermittelzusatzstoffe, pharmazeutische Rohstoffe, Produktion von Proteinepeptiden usw.
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Spezifikationen:
Ursprung | Nanning, Guangxi, China |
Physikalische Eigenschaften | Weißes Pulver |
Enzymaktivität | 60000E/g-2400000E/g,6000 USP E/mg |
Geruch | charakteristischer Geruch |
Auflöslichkeit | in Wasser löslich |
Schönheit | 40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
Optimaler pH-Wert | 7.0-8.0 |
Optimale Temperatur | 50-55 °C |
Normen für die Ausführung von Produkten | Die in Absatz 1 genannte Regelung gilt nicht. |
Zusatzbetrag | 00,1-0,3% (abhängig von der tatsächlichen Situation) |
Zeit der enzymatischen Hydrolyse | Herkömmliche Hydrolyse: 1-6 Stunden |
Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
ISO-Qualitätssicherung | |
Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 | |
Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
Anwendungen: Verarbeitung von Keksen |
Ankündigungen:
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Ansprechpartner: Tony Deng
Telefon: +86 19162274316
Faxen: +86-771-4060267