Pektinase-Enzyme für die Obstverarbeitungsindustrie 20000U/g, die eine Probe für die Enzymzubereitung liefern

Produkt Einzelheiten:

Pektinase wird durch Mikroorganismen fermentiert, extrahiert und raffiniert. Sie kann die α - Pektin- und methylhalogenierten Amidverbindungen in Pektinmolekülen aufbrechen und dadurch Pektinmoleküle in kleinere Einheiten oder wasserlösliche Oligomere abbauen, wodurch die Löslichkeit von Pektin erhöht und die Konzentration und Viskosität von Fruchtsaft und Püree verbessert wird. Steigert die Ausbeute und Stabilität von Fruchtsaft sowie verbessert den Geschmack und die Qualität der Frucht.

Hinweise:

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit diesen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 ° C) 18 Monate lang lagern. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit 5-10 % Verlust an Enzymaktivität bei 10 ° C für 6 Monate und 10-15 % Verlust an Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einem erhöhten Verbrauch führen.