Lebensmittelqualität Magenenzym Pepsin 3000NF/Mg-10000NF/Mg Pulver wie

Magenenzym Pepsin 3000NF/mg-10000NF/mg Pulver, kundenspezifische Lebensmittelqualität & pharmazeutische Qualität

Beschreibung:

Pepsin wird im Allgemeinen aus den Mägen von Schweinen, Kühen und Schafen gewonnen. Es gehört zur Asparaginsäure-Endonuklease und kann Peptidbindungen aufbrechen, die zwischen Phenylalanin oder Tyrosin und anderen Aminosäuren in Proteinen gebildet werden. Die Produkte sind Pepton und eine kleine Menge an Peptiden und Aminosäuren. Pepsin hat eine hohe Aktivität in sauren Umgebungen, aber in Lösungen mit neutralen oder alkalischen pH-Werten schmilzt es und verliert seine Aktivität. Wird häufig für die Proteinhydrolyse und Lebensmittelverarbeitung verwendet.

Spezifikationen:

Hinweise:

1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit 5-10 % Verlust an Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und 10-15 % Verlust an Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einem erhöhten Verbrauch führen.

Anwendungen:

Proteinverarbeitung
Pharmazeutische Rohstoffe

Produktvorteile:

Die Enzymschutztechnologie gewährleistet die Produktstabilität;
Strenges Qualitätsmanagementsystem, Enzymaktivität wird nicht falsch gekennzeichnet;
Unsere proprietäre Formeltechnologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bietet professionelle enzymatische Hydrolyse-Technologielösungen;