Lebensmittelgeschmacksstoffe Novozyme zur Verarbeitung von Proteinpeptiden, schwächen Bitterkeit

Lebensmittelgeschmacksstoffe Novozymen zur Verarbeitung von Proteinpeptiden verwendet, Bitterkeit abschwächen

Beschreibung:
Ein biologisches Enzympräparat, das durch den Stamm Aspergillus oryzae fermentiert und durch moderne Biotechnologie verfeinert wurde und zwei aktive Enzyme enthält: Peptidspaltung und Endonuklease.Es wird hauptsächlich zur Verringerung oder Vermeidung der Produktion von bitteren Peptiden während der Hydrolyse verwendet., oder um bittere Peptide in Aminosäuren abzubauen, wodurch der Geschmack und der Geschmack der Hydrolysaate verstärkt oder verbessert werden.

Spezifikationen:

Ankündigungen:
1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;

2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.

Anwendungen:
Tierfutterverarbeitung
Proteinpeptidverarbeitung
Fleischverarbeitung

Vorteile des Produktes:
Die Enzymschutztechnologie stellt die Produktstabilität sicher.
Strenges Qualitätsmanagementsystem, keine falsche Kennzeichnung der Enzymaktivität;
Unsere proprietäre Formel-Technologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bereitstellung professioneller Lösungen für die enzymatische Hydrolyse;