Hervorheben:
Glutenprotease 2400000 u/g
, 2400000u/g Protease-Enzyme
, Brotbacken Glutenprotease
Product Name: |
Papain enzymes |
Physical propertie: |
White powder |
Enzyme activity: |
60000U/g-2400000U/g，6000 USP U/mg |
Solubility: |
Soluble in water |
Optimal pH value: |
7.0-8.0 |
Optimal temperature: |
50-55 ℃ |
Execution standards: |
GB1886.174-2016 |
Addition amount: |
0.1-0.3% (It depends on the actual situation) |
Enzymatic hydrolysis time: |
Conventional hydrolysis: 1-6 hours |
Glutenprotease 2400000U/G Für die Glutenreduktion von Mehl
Glutenprotease 2400000U/g Mehl Glutenreduktion, Brotbauproduktion
Beschreibung:
Die natürliche Enzymzubereitung wird aus der Lotion gewonnen, die aus der unreifen Frucht der gepflanzten Papaya geschnitten und durch Biotechnologie, Mikrofiltration, Ultrafiltration und Gefriertrocknung extrahiert wird.Dieses Produkt ist eine Mischung aus Proteasen, enthält Papain, Papain und Papain. Es besteht aus 212 Aminosäuren mit einem Molekülgewicht von 21000, gehört zur Klasse der hydrophobischen (- SH) Peptidendonukleasen.Es hat eine hohe Enzymaktivität und eine gute Wärmestabilität, und kann in Industriezweigen wie Lebensmittel, Medizin, tägliche Chemikalien, Futtermittel, Leder und Textil eingesetzt werden.
Spezifikationen:
| Ursprung |
Nanning, Guangxi, China |
| Physikalische Eigenschaften |
Weißes Pulver |
| Enzymaktivität |
60000E/g-2400000E/g,6000 USP E/mg |
| Geruch |
charakteristischer Geruch |
| Auflöslichkeit |
in Wasser löslich |
| Schönheit |
40 Maschen, 60 Maschen, 80 Maschen (auf Wunsch angepasst) |
| Optimaler pH-Wert |
7.0-8.0 |
| Optimale Temperatur |
50-55 °C |
| Produktdurchführungsstandards |
Die in Absatz 1 genannten Angaben sind zu beachten. |
| Zusatzbetrag |
00,1-0,3% (abhängig von der tatsächlichen Situation) |
| Zeit der enzymatischen Hydrolyse |
Herkömmliche Hydrolyse: 1-6 Stunden |
| Zertifizierung |
HALAL-Zertifikat |
| ISO-Qualitätssicherung |
| Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems FSSC22000 |
| Produktspezifikationen |
Innenverpackung: 1 kg/Tasche, 5 kg/Tasche, 20 kg/Tasche |
| Außenverpackung: Karton, Kartontrommel. |
Ankündigungen:
1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;
2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.
3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.
4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.
Anwendungen:
Verarbeitung von Keksen
Pharmazeutische Verarbeitung
Verarbeitung von Nudeln
Verarbeitung von Futtermitteln
Tierfutterverarbeitung
Produktion von Kosmetika
Tägliche chemische Produktion
Herstellung von Hefeextrakt
Proteinpeptidverarbeitung
Bierverarbeitung
Verarbeitung von Tintenfischschälen
Fleischverarbeitung
Vorteile des Produktes:
Die Enzymschutztechnologie stellt die Produktstabilität sicher.
Strenges Qualitätsmanagementsystem, keine falsche Kennzeichnung der Enzymaktivität;
Unsere proprietäre Formel-Technologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bereitstellung professioneller Lösungen für die enzymatische Hydrolyse;
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