β-Glucanase, Lebensmittelenzymen

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June 27, 2025
Kategorie Verbindung: Lebensmittelenzymen
Brief: Bleiben Sie dran, während wir die wichtigsten Merkmale und realen Ergebnisse von β-Glucanase hervorheben, einem vielseitigen Enzym, das in der Bier-, Malzsirup- und Futtermittelindustrie eingesetzt wird. Erfahren Sie, wie es die Produktionseffizienz steigert, die Produktqualität verbessert und das Tierwachstum fördert.
Related Product Features:
  • β-Glucanase katalysiert die Hydrolyse von β-Glucan und verbessert so die Filtrationsgeschwindigkeit und den Ertrag bei der Bierherstellung.
  • Verbessert die kolloidale Stabilität von Bier und entfernt Kältetrübung, die durch β-Glucan verursacht wird.
  • Wird in der Malzsyrupherstellung verwendet, um die Effizienz und Produktqualität zu steigern.
  • Hydrolysiert Pektin im Futter, wodurch die Verwertung und Nährstoffaufnahme für Tiere verbessert wird.
  • Verfügbar in Enzymaktivitätsbereichen von 10000U/G bis 100000U/G, anpassbar an die Bedürfnisse.
  • Optimale Leistung bei pH 6,5-7,0 und Temperaturen zwischen 50-55℃.
  • Zertifiziert mit ISO, FSSC22000 und HALAL für Qualitäts- und Sicherheitssicherung.
  • Verpackt in verschiedenen Größen (1 kg, 5 kg, 20 kg) mit Empfehlungen zur feuchtigkeits- und lichtgeschützten Lagerung.
FAQs:
  • Welche Branchen profitieren von der Verwendung von β-Glucanase?
    β-Glucanase wird hauptsächlich in der Bierherstellung, der Herstellung von Malzsirup und als Futtermittelzusatz verwendet, um das Tierwachstum und die Futtereffizienz zu steigern.
  • Was sind die optimalen Bedingungen für die β-Glucanase-Aktivität?
    Das Enzym arbeitet am besten bei einem pH-Wert von 6,5-7,0 und einem Temperaturbereich von 50-55℃, was maximale Effizienz in verschiedenen Anwendungen gewährleistet.
  • Wie sollte β-Glucanase gelagert werden, um ihre Aktivität zu erhalten?
    An einem kühlen, trockenen Ort (0-10 °C) in versiegelten Behältern lagern, um Feuchtigkeit und Lichteinwirkung zu vermeiden, da diese die Enzymaktivität im Laufe der Zeit beeinträchtigen können.
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