Produktdetails:
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Produktname: | Pilzalpha Amylase | Anwendung: | Backindustrieenzyme |
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Typ: | Alpha -Amylase -Pulver | Löslichkeit: | löslich in Wasser |
Enzymaktivität: | 500U/G-100000U/g | Verwendung für: | brot |
Hervorheben: | Alpha-Amylase-Pulver zum Backen,Alpha-Amylase-Pulver 5000 Schüsseln,Alpha-Amylase-Enzympulver zum Backen |
α-Amylase-Pulver zum Backen 5000SKB-100000SKB, Bereitstellung von Enzympräparate-Mustern
Beschreibung:
Fermentiert und raffiniert aus Aspergillus oryzalvar, wird es hauptsächlich in Industrien wie Malzsirup, Bier und Backwaren verwendet.
Spezifikationen:
Herkunft | Nanning, Guangxi, China |
Physikalische Eigenschaften | Hellgelbes Pulver |
Enzymaktivität | 5000U/G-100000U/G |
Geruch | Unverwechselbarer Geruch |
Löslichkeit | Löslich in Wasser |
Feinheit | 40 Mesh, 60 Mesh, 80 Mesh (auf Anfrage anpassbar) |
Optimaler pH-Wert | 4,0-7,0 |
Optimale Temperatur | Verzuckerung und Fermentation (35-65 ℃), Backen (20-75 ℃) |
Produktausführungsstandards | GB1886.174-2016 |
Zugabemenge | Verzuckerung und Fermentation (0,3-0,5 %), Backen (0,05‰-0,1‰) |
Enzymatische Hydrolysezeit | Verzuckerung und Fermentation (4-6 Stunden), Backen (0,5-1 Stunde) |
Zertifizierung | HALAL-Zertifikat |
ISO-Qualitätssystemzertifizierung | |
FSSC22000-Lebensmittelsicherheitssystemzertifizierung | |
Produktspezifikationen | Innenverpackung: 1 kg/Beutel, 5 kg/Beutel, 20 kg/Beutel. |
Außenverpackung: Karton, Papptrommel. |
Hinweise:
1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit diesen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;
2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird das Tragen von Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz empfohlen.
3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 ° C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit einem Verlust von 5-10 % der Enzymaktivität bei 10 ° C für 6 Monate und einem Verlust von 10-15 % der Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.
4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.
Anwendungen:
Verzuckerung und Fermentation
Backen
Produktvorteile:
Die Enzymschutztechnologie gewährleistet die Produktstabilität;
Strenges Qualitätsmanagementsystem, die Enzymaktivität wird nicht falsch deklariert;
Unsere proprietäre Formeltechnologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bieten Sie professionelle enzymatische Hydrolysetechnologielösungen;
Ansprechpartner: Alice
Telefon: +86 19162274316
Faxen: +86-771-4060267