Anwendung von β-Lactase 100000ALU in der Milchverarbeitung, Pharmazie und Futtermittelindustrie 

    Beta-Laktaseist in der Lage, die Hydrolyse von β-D-Galactosid und α-L-Arabinosid zu katalysieren. Seine primäre biologische Rolle liegt in der Laktoseverdauung,Aufschlüsselung dieses Disaccharids in Galaktose und Glukose, zwei Monosaccharide, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden könnenDieses Enzym findet eine breite Anwendung in der Milchindustrie.bei dem es dazu dient, Laktose (eine Verbindung mit geringer Süße und schlechter Löslichkeit) in Monosaccharide mit höherer Süße und höherer Löslichkeit umzuwandeln.

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;

2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.

3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.