Bakterielle Alpha-Amylase 4000U/G Verwendet für Lebensmittel, Alkohol und Textilien zur Anpassung von Spezifikationen für die Enzymaktivität

Alpha-Amylase ist ein Enzympräparat, das von Bacillus subtilis durch tiefe Fermentation, Ultrafiltration und andere Verfahren hergestellt wird.sowie geringe Mengen von Zucker mit niedrigem Molekülgewicht, Glukose und Maltose, um die Umwandlung und Verwertung von Stärke zu erreichen.Saftverarbeitung, Bäckerei, Druckerei und Färbung, Fütterungsindustrie.

Alpha-Amylase ist bei pH 5,0-6 relativ stabil.0Der effektive Temperaturbereich beträgt 35-90 °C, der unter 60 °C relativ stabil ist. Die optimale Betriebstemperatur beträgt 60-70 °C und kann auf Verflüssigungsprozesse bis zu 90 °C angewendet werden.

Anwendungen:

·Bier;
·Alkoholproduktion;
·Stärkezucker;
·Textilindustrie: Entfernung von Seiden, synthetischen Fasern, Baumwolle und Wollgeweben;
·Futtermittelindustrie: Verbesserung der Verdauungsfunktion und Steigerung der Energieeffizienz der Ernährung;
·Saftverarbeitung: Verbesserung der Transparenz von Saft und Verhinderung von Trübung;
·Fermentierte Nudelprodukte: Verbesserung der Textur des fertigen Produkts und Verlängerung der Haltbarkeit;

Ankündigungen:

1Enzympräparate sind bioaktive Stoffe, die anfällig für die hemmende und destruktive Wirkung von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidantien sind.Kontakt mit ihnen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden.;
2. bei leicht empfindlichen Personen kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen führen; enger Kontakt oder leichte Inhalation kann Haut, Augen und Schleimhautreibungen reizen;Es wird empfohlen, Schutzausrüstung wie Masken und Augenmasken zu tragen.
3. feuchtigkeitsdicht, lichtdicht, versiegelt und 18 Monate lang bei niedriger Temperatur (0-10 °C) gelagert.mit einem Verlust der Enzymaktivität von 5-10% bei 10 °C für 6 Monate und einem Verlust der Enzymaktivität von 10-15% bei Raumtemperatur für 6 Monate.
4Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinträchtigung durch schwierige Lagerbedingungen wie hohe Temperatur und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.