10000SKB Backindustrie-Enzyme zur Erhöhung des Brotvolumens, Fungale Alpha-Amylase

Backindustrie-Enzyme 5000SKB-10000SKB Verwendung in der Bäckerei, zur Erhöhung des Brotvolumens und zur Verzögerung der Alterung

Beschreibung:
Fermentiert und raffiniert aus Aspergillus oryzalvar, wird es hauptsächlich in Industrien wie Malzsirup, Bier und Backwaren verwendet.

Spezifikationen:

Hinweise:
1. Enzympräparate sind bioaktive Substanzen, die anfällig für die hemmenden und zerstörerischen Auswirkungen von Schwermetallionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ usw.) und Oxidationsmitteln sind. Der Kontakt mit diesen sollte während der Verwendung und Lagerung vermieden werden;

2. Bei Personen, die leicht empfindlich sind, kann es zu Überempfindlichkeitsreaktionen kommen; Enge Berührung oder leichtes Einatmen kann die Haut, Augen und Schleimhautgewebe reizen; Während der Verwendung von Enzymprodukten wird empfohlen, Schutzkleidung wie Masken und Augenschutz zu tragen.

3. Feuchtigkeitsgeschützt, lichtgeschützt, versiegelt und bei niedriger Temperatur (0-10 °C) 18 Monate gelagert. Enzyme erfahren während der Lagerung einen gewissen Verlust an Enzymaktivität, mit 5-10 % Verlust an Enzymaktivität bei 10 °C für 6 Monate und 10-15 % Verlust an Enzymaktivität bei Raumtemperatur für 6 Monate.

4. Die Verlängerung der Lagerzeit oder die Beeinflussung durch raue Lagerbedingungen wie hohe Temperaturen und Feuchtigkeit kann zu einer Erhöhung des Verbrauchs führen.

Anwendungen:
Verzuckerung und Fermentation 
Backen

Produktvorteile:
Enzymschutztechnologie gewährleistet die Produktstabilität;
Strenges Qualitätsmanagementsystem, Enzymaktivität wird nicht falsch deklariert;
Unsere proprietäre Formeltechnologie erfüllt individuelle Bedürfnisse;
Bietet professionelle enzymatische Hydrolysetechnologielösungen;